Description
Type de vin: Vin Blanc
Cépage: Pinot Grigio
Appellation: Pinot Grigio DOC
Zone de production: Région de Vénétie, province de Venise et Trévise. Les vignes sont cultivées sur les terres longeant la rivière Piave. Le climat est continental.
Sol: Sol sablonneux de texture moyenne.
Vinification: Traditionnelle en blanc, affinage pendant 6 mois sur lies nobles en cuves acier.
Notes de dégustation: Nez fruité et élégant avec des touches de fruits à pulpe blanche. Goût doux et harmonieux avec une bonne structure. Frais et acidulé.
Accords: Se marie facilement. Idéal avec des plats de poisson ou végétariens. Ainsi qu’avec des fromages sapides et matures.
Temperature de service: 10-12°C